I²C DA Wandler klingt super
Schnell muss er überhaupt nciht sein.

Wie heißt der Baustein, brauch ich da noch ein R2R Netzwerk für?

[EDIT]
Denke du meinst den PCF8591, davon hab ich sogar einen hier.
Der schafft laut DB 250nA, leider hab ich von OPV nicht soviel Ahnung.