Der Wäremsensor muss ein auswertbares Wärmebild an eine CPU senden. Die Temperaturauflösung ist in deinem Fall nicht so wichtig. Diese erkennt nun eine warme Fläche in einer kühleren Umgebung und richtet diesen Sensor auf die Fläche aus. Bewegt sich die Fläche nun aus dem Bewertungsfenster raus, muss die CPU die Motoren des Sensors ansteuern, sodass die Fläche wieder ins Fenster kommt. Da klebst du nun noch eine Kamera dran und fertig - denke ich. Ein ziemlich kompliziertes Projekt, bin gespannt, wie weit du kommst.