Ein Netzteil mit konventionellem Trafo ist bei Verständnis für die Gefahren im Umgang mit 230V beherrschbar, ein Offline-Schaltnetzteil ist sicher nichts für 1.-3. "Lehrjahr". Auch zum Nachbauen braucht man fundierte Kenntnisse und Messgeräte, plus das Vertrauen und die Übersicht was die eigene Arbeit angeht, dass man auch bei letalen Spannungen mal Messungen macht. Die Trafos wickeln sich auch nicht von selbst, daher bitte entweder ein gekauftes Schaltnetzteil benutzen oder eins mit 50Hz-Trafo selbst bauen.