Beim 1wire-Bus wird, wie der Name schon sagt, nur eine Leitung benötigt.
Dabei muss es sich aber nicht um die SDA-Leitung handeln, denn der I²C- und der 1wire-Bus gehören in keiner Weise zusammen.

PS: Stelle deine Fragen konkreter und spare bei den Fragezeichen und man antwortet dir gleich lieber.