Was heisst fertige Produkte? Du hast einen IC und einen Magneten, der darüber gedreht wird. Sowas gibt es auch in einem Gehäuse, aber das kostet dich hunderte Euros...
Hier mal der Link: http://www.austriamicrosystems.com/0...y_encoders.htm
Ich werde sie die Tage ordern und einsetzten, zumindest testweise.
MFG