Ja, das is alles machbar... Wenn du mit 4xPWM auskommen kannst, dann geht auch der Tiny2313 gut - der kostet nicht viel und man bekommt ihn überall... Das ganze Programm könnte man als Einsteiger gut in bascom-Basic machen - oder eben direkt viel komfortabler in C (wenn man kann).
Damit kann man auch einfachst RC5 IR-Fenbedienung machen. Ist ein super Einsteigerprojekt - aber du solltest bei Superflux-LEDs noch Transistoren einplanen, damit du dir den AVR nicht durchkokelst!