Hi

einen 5-phasen Schrittmotor kann man nur unipolar ansteuern, nicht bipolar.
unipolare motoren müssen komplett anders als bipolare angesteuert werden, daher wirds wohl mit dem L298 etwas schwierig werden.
1 Draht ist die zusammen gelegte masse, die Wicklungen müssen nacheinander mit Spannung versorgt werden. Die Belegung könntest du evtl durch probieren herausfinden.

Ich beschäftige mich zur Zeit auch gerade mit unipolaren motoren, jedoch habe ich noch nicht allzu viele informationen über Steuerschaltungen sammeln können. Darum würde ich mich freuen, falls jmd etwas herausgefunden hat, wenn er/sie mir infos zukommen lassen würde.

mfg