Was soll daran schwieriger sein nen Thermoelement zu betreiben, als ein PT100? letztendlich greifst du bei beiden ne Spannung ab, beim PT100 musst du die aber erst bereitstellen und beim Thermoelement hängst an die Adern ein Messgerät dran und du hast sofort ne Spannung die du evtl verstärken musst, aber meineserachten is das einfacher (1 OP, 2 R für Verstärkungsfaktor) als ne wheatstonesche Messbrücke, bei der du noch aufpassen musst das du bei möglichst kleinem Strom arbeitest, damit du das Messergebnis nich verfälschst.

http://de.wikipedia.org/wiki/Thermoelement

Gruss ZB