Wenn man die Werte auf Ganzzahl umrechnen kann erspart man dem Controller Arbeit und bekommt sie noch im SRAM unter (240 Werte mal 2 Byte)

Wenn es unbedingt Single-Werte sein müssen dann nimm wie vklaffehn sagte nen I2C-EEprom wie den 24C512, der kosten um die 3€ hat 64kB, behält die Werte auch bei Spannungsausfall und ist 100000 mal beschreibbar.

MfG