Normalerweise muss man die Interrupts einzeln freigeben und dann auch alle Interrupts. Am besten lässt du in einem Interrupt einen Pin toggeln. Dann kannst du das am Oszi sehen, wenn ein Int ausgelöst wird. Alternativ kannst du auch ein Mulitmeter an den Pin hängen und wenn du die ganze Zeit was von einem PIC sendest solltest du an dem Pin eine Spannung >0V und < Vcc messen. (würde nun behaupten so 2,5V, bei 5V Versorgung)
Datenblatt ab Seite 33 (Global Interrupt Enable bit) und Seite 34 (EUSART Receive Interrupt Enable bit) (EUSART Transmit Interrupt Enable bit)
(Seiten beziehen sich auf den AcrobatReader)

LG
Martin