@CowZ: erstmal ist der 741 wie auch der 072 eine unglückliche Wahl für single-supply, da er nicht an die 0V herankommt, d.h. der untere Bereich bis 1-2V ist grottig nichtlinear und wird nie so ganz stimmen. Nach oben tritt dann das Problem der Begrenzung durch die Versorgung hinzu. Wenn Du bis 5V Ausgangsspannung kommen willst, muss ein 741, aber auch der wenigstens bis 0V arbeitende 358/324, mindestens 7-8V haben, bei größerem Ausgangsstrom auch mehr, musst mal ins Datenblatt schauen

@Basti: R2R hat nichts mit Rail-to-Rail zu tun, sondern beschreibt die Verhältnisse der Widerstandswerte zueinander!