Herkömmliches Netzwerkkabel (UTP) hat keine Schirmung. Jedoch sollte man bei einer RS485 Verbindung eine geschirmte, verdrillte Leitung benutzen. Vielleicht liegst ja daran.
Bei uns im Betrieb haben wir fast 100m RS485 auf solcher weise, es gibt nur gelegentlich Fehlübertragungen.