Die wichtigste Störgröße ist meistens die Umgebungshelligkeit wenn Du die Störgröße eliminieren möchtest dann geht das üblicherweise durch Modulation.
Sonst kannst Du den LED-Strom entsprechend der Dauerleistung der LED wählen und die Verstärkung am Empfänger so einstellen dass ohne Hindernis Vollausschlag herauskommt.
Mit weniger Licht von der LED wird die Schaltung empfindlicher für Störlicht.
Manfred