Im Vorweg: ein FET ist auch ein Transistor (FeldEffektTransistor)
Wenn man Transistoren im Schaltbetrieb anwendet (PWM) ist die Verlustleistung immer gering. Ich kann dir die FETs der Serie IRLxx empfehlen, die sind logische FETs, also am Gate können entweder 0V für sperren oder 5V für öffnen angelegt werden, eine Mittelstellung gibts es nicht. Für PWM Anwendungen eigentlich ideal. Die kannst du auch mit einem Gatwiderstand (in den meisten Fällen 1K) direkt an die Portpins anschliessen.
Hoffe ich konnte helfen

MfG

pongi