@SIGINT: die 44780er Displays kann man wirklich in Zeitlupe ansteuern.
Die erste Berührung mit den Teilen hatte ich (Oh Gott ist das lang her) mit einem Z80-System in der Berufsausbildung. Da konnte man den Z80 mit einem Taster takten und und zusehen was auf jedem Pin am Bus los ist. Die Displays haben das mitgemacht.
Aber zum Thema I²C: man muß ja keinen Portexpander benutzten, ab und zu kann man auch billig an ein Display rankommen das eine I²C-Schnittstelle schon integriert hat.