Hi Coco,
du kannst den li-ion akku verwenden.
Der dritte Anschluss ist wahrscheinlich ein Temperaturfühler, den brauchst du also nicht zu beschalten.
Hast du schon gegooglet? Anscheinend nicht, deswegen das wichtigste in Kürze:
Maximalen Strom beachten, bei laden/entladen 1C.
Maximale Spannung ist 4,1V
Minimale Spannung ist ungefähr 2,5V (nach 3V ist aber kaum noch etwas).

Bei überladen/zu hoher Strom verbrennen/explodieren li-ion akkus.
Bei unter 2,5V verliert der Akku permanent Kapazität, bei Tiefentladung stirbt er.

Damit dürftest du erstmal weiter googlen können. Verlass dich nicht drauf, ist aus dem Gedächtnis.