Es ist zwar möglich so ein Messggerät zu bauen, aber es ist sehr schwer.

Ich würde Dir empfehlen ein fertiges Gerät zu kaufen und nur die Anpassung an uC vorzunehmen. Es gibt z.B. beim Reichelt "ALLTEST EM4G" zu 16,95€. Bei dem braucht man nur den LED-Balken mit einem uC zu ergänzen, was wesentlich einfacher ist, als die ganze Messschaltung zu entwickeln.

MfG