Das liegt daran das du den winzigen Speicher des Tiny13 viel zu großzügig verteilst.
Im Code fehlen die drei Einträge dafür also nimmt der Compiler die Grundeinstellungen

Gewöhn dir an die Werte im Code festzulegen dann passiert das nicht mehr.

Hier,der Code funktioniert jetzt.
(Ich habs nicht genauer angepasst)

Code:
$regfile = "ATtiny13.DAT"
$crystal = 4800000

$hwstack = 32          'Zugefügt
$swstack = 32          'Zugefügt
$framesize = 40       'Zugefügt

Config Pinb.0 = Output
Tccr0a = &B11110001
Tccr0b = &B00000011

Dim I As Byte

Do
 For I = 1 To 255
 Ocr0a = I
 Waitms 5
 Next I
 For I = 255 To 1 Step -1
 Ocr0a = I
 Waitms 5
 Next I
Loop

End