So in der Richtung wie den ADS1211 wär schon gut.
Allerdings brauch ich die 24 Bit Auflösung dieses A/D Wandlers nicht wirklich.
Bei Reichelt konnte ich allerdings nur den ADS1210 finden, aber der hat keinen Eingansmultiplexer und der wär mir schon wichtig.

Klar könnte man auch die internen A/D Wandler des AVR auf etwas genauer trimmen, allerdings sind mir dann die nichtlinearitäten und Wandlerfehler doch zu hoch.