Speicher nur das ab was Du wirklich brauchst - in dem Fall würde eine Wordvariable reichen (Dim A as Eram Word)
An Deiner Stelle würde ich die Werte der Single nach dem Starten eher neu berechnen lassen, mal davon abgesehen das ich kein Freund von letztgenannter Datenform bin weil sie enorm viel Resourcen und Rechenarbeit in Anspruch nimmt.
Was das Abspeichern beim Ausschalten angeht könntest Du die Stromversorgung des µC über eine Diode und einen zusätzlichen Kondensator entkoppeln und einen Interrupteingang belegen der an der Stromversorgung (vor der Diode) hängt und beim Abschalten die Speicherroutine aufruft bevor die BOD beim Controller den Reset einleitet.