Hab vor einiger Zeit verschiedenen Varianten zur Temperaturmessung mit einer C-Control recherchiert. Eine gute Zusammenstellung der gängigsten Sensoren findet sich hier:
http://www.qsl.net/dk2gs/wxnet/sensoren/temperatur.htm

Nach einigem Ausprobieren hab ich mich für die Variante mit dem LM335 entschieden. Die direkte Auswertung des Sensorsignals am AD-Port der C-Control (Sensor kalibiert gemäss Datenblatt) hat leider wegen der bescheidenen Auflösung des AD-Ports (19,5mA) zusammen mit dem grossen Messbereich des Sensors (-40 bis +100 Grad C / 0V@-273 Grad Celsius, +10mV pro Grad C) nicht wirklich befriedigend funktioniert. Hab mich daher dafür entschieden, das Sensorsignal vor der Zuführung an den AD-Port so zu modifizieren, dass der mögliche Messbereich zwar kleiner, die Auflösung aber eben grösser und damit auch genauer wird. Die Beschreibung einer praktisch identischen Lösung ist recht ausführlich hier beschrieben (in englisch):
http://www.little.id.au/hardware/weather/Thermometer/

Die benötigte Genauigkeit der Temperaturmessung, der abzudeckende Messbereich, aber auch der "Einbauort" (drinnen, draussen, in Flüssigkeit, etc.) wird wohl die Wahl des Sensors definieren.