sollte so sein dass ich ungefähr ausmessen kann wie hell es ist,
Das ist eine analoge Auswertung mit dem Ergebnis, einen Wert für die Helligkeit mit dem AVR weiterverarbeiten zu können.

Das wird nur mit einem AD-Wandler gehen. Am besten du nimmst dafür einen AVR mit AD-Wandler.

Gruß Dirk