ich glaub du schmeißt gerade die Spannungen an Gate und Source durcheinader... das dürfte dein Problem sein.



So funktioniert es:
kleine Spannung am GATE -> MOSFET nicht mehr in Sättigung-> großer Widerstand von SOURCE nach DRAIN -> kleiner Strom von SOURCE nach
DRAIN

große Spannung am GATE -> MOSFET in Sättigung-> kleiner Widerstand von SOURCE nach DRAIN -> großer Strom von SOURCE nach DRAIN

und für mittelgroße Spannungen am GATE halt entsprechend mittelgroße Sättigungen, Widerstände und Ströme.