Anschliessen kannst du es dann an die "gewöhnlichen" RS232-Pins.

Informationen über das Protokoll NMEA (Marine-Standard, eignet sich auch für erste Versuche sehr gut) findest du hier:
http://www.kowoma.de/gps/zusatzerklaerungen/NMEA.htm

auf der Seite gibts auch nen Haufen Hintergrundinfos