Mit ULN2803A (GND-schaltend) und UDN2981 (Plus-schaltend) geht es nicht, denn die benötigen Plus am Eingang, damit sie schalten.
Du könntest das Ausgangssignal erst mit einem 74xx540 (8 x Inverter) invertieren (PullUps nicht vergessen) und dann den ULN2803A ansteuern.