ich hab zwar gerade erst mit GCC angefangen aber ich denke es müsste so gehen:

uint8_t theByte;
theByte = //byte einlesen
theByte &= ~(1<<0);
thebyte &= ~(1<<1);

bitte korrigiert mich falls ich mich irre. omg, ist der thread schon alt ... naja und wenns nur für meine GCC skills gut ist