Den µC steckt man deswegen erst zum schluss rein, weil er sonst warm wird und eventuell beschädigt werden kann.
Ebenso kann es zu einer Spannung durch den Lötkolben selber auf der Platine kommen.
Beim ATMEGA32 mag es zwar noch nicht wichtig sein, aber es gibt ein paar ICs die sehr viel empfindlicher sind. SMD Chips, werden z.B. nur mit Erdungsband gelötet.

Durch die eigene Kleidung kann sich am Körper auch eine hohe Spannung aufbauen (vergleiche Wollpulover), wenn diese auf den Chip übertragen wird dann wars das. Die Spannung kann man aber leicht ableiten in dem man kurz ne Heizung oder nen Wasserhahn berührt.