ja sicher das geht einwandfrei solange man kein signal am eingang liegen hat fängt man sich nicht irgendwelche Störungen ein.

Wenn du es selber beobachten willst dann schalte alle eingänge zu ohne die Pullups dann schicke die Daten auf RS232 und du wirst sehen obwohl man zum Beispiel nur die Daten für 2 Kommastellen konfiguriert hat und es mit dem Datentyp schon beschränkt ist kommt auf der RS232 teilweise nur irgendwelcher blödsinn raus.

Wenn man aber eine genaue Messung zustande bekommen will dann sollte man besser den Pullup auslassen.