Ich habe mich über dieses Thema schon informiert und ein paar Interessante Links gesammelt.

Ich würde mich über entsprechende Software freuen.

Links:
http://www.elektronik-kompendium.de/...i2c/whatis.htm
http://home.welfen-netz.com/IngoGerlach/i2c.html (Linux)
http://320027039581.bei.t-online.de/...rtup_board.htm
http://home.welfen-netz.com/IngoGerl...i2c_funcs.html (sehr Interessant mit Schaltplänen)

grüße
... nux ...