Hallo NRicola,

Wenn alle Eingänge den selben Gnd haben und auf dem Gnd auch kein Spannungsabfall zu messen ist, spricht nichts gegen single-endet, du hast die doppelte Anzahl von Eingängen.
Falls du aber zwischen den einzelnen Gnd-Anschlüssen der Eingangsquellen Spannungsunterschiede durch Ströme auf der Masse hast, empfielt sich die differentielle Messung.

Gruß
Detlef