Du suchst also nach einer passenden Stromsenke.
Wichtig zu wissen ist erstmal max. Spannung/Strom des Netzteiles. Preiswerter als mit Lampen wirds kaum gehen. Da du ja den Strom sowieso messen willst, hast du auch mit Lampen alle Werte die du brauchst. 400W ist evtl. nicht durch in Reihe geschaltete, sondern durch parallel geschaltete Lampen zu erreichen.
Alle anderen Lösungen sind praktisch wesentlich teurer...

Gruß, Rene