Hallo
die Adressen setzen sich aus fest im IC verdrahteten und frei zu vergebenen Teilen zusammen.
z.B der 8574
0 1 0 0 A2 A1 A0 r/w
A2 bis A0 liegen an den Pins 3 bis1 .
Wenn Du Pin 1 bis 3 an GND legst und einen Lesebefehl senden willst,mußt Du Adresse 41h wählen.

Mit freundlichen Grüßen
Benno