Hi Manf
um alles zur Gänze zu beantworten müsste man ein Buch schreiben.
Das Buch wäre aber in kurzer Zeit wieder veraltet

Aber geht man davon aus das jemand alles beherrscht und lediglich die Wahl treffen will, kann man ein paar Punkte in der Richtung anbringen.

Mal im Vergleich Kleben,Löten,Schweißen.

Kleben, eignet sich besonders wenn...
..verschiedene Materialien verbunden werden müssen (AU und ST oder Kunststoff usw.)
..grosse Flächen verbunden werden müssen (Eignung kann errechnet werden mit Angaben des Klebers "in N/cm²").
und weniger wenn..
.. die Klebestelle Themeraturschwankungen unterliegt oder gar den Hitze-/Kälte- Beständigkeiten des Kebstoffs abweicht.
.. die Klebestelle mit Chemikalien (Lösungsmittel/Schmierstoffe) in Verbindung die den Klebstoff zersetzen.

Löten, eignet sich besonders wenn...
.. Teile verbunden werden sollen sie vorallem Vibrationen ausgesetzt sind (bsp. Fahrzegrähmen, Hartmetallschneiden).
.. verschiedene Metalle (auch NE-Metalle) verbunden werden sollen.
und weniger wenn..
.. Massige Teile verbunden werden sollen, da sind meist Probleme mit der Wärme beim Löten vorprogrammiert.
.. Wenn die Konstruktion keinen Lötspalt zulässt (schlechte bis keine Verbindung)
.. wenn eine Stabilität, Dichtheit etc. gefordert ist die nich gewährleistet werden kann.

Schweißen (Allgemein) , eignet sich besonders wenn...
.. Teile hochfest, dicht etc. verbunden werden Sollen
.. viele Teile verbunden werden sollen. (Wird dann aus wirtschaftlicher Sicht unumgänglich weil schnell und flexibel)
und weniger wenn..
.. die Materialien schlecht bis gar nicht Schweißbar sind.
.. die Teile hohen Vibrationen ausgesetzt sind.
.. die Konstruktion keine Schlossertoleranzen zulässt (vorallem wegen dem Verzug beim Schweißen).

Dies sind meine naheliegensten Gegenüberstellungen. mehr gibt es sicher.

Im Einzelfall stimmt das ein oder andere nicht...nämlich dann wenn es ein Grenzfall wird.
... um alles Abzuläuchten ohne dabei in andere Regionen abdriften (wie Punkten, E-Schweißen mit Spezialelektroden)
is nit oifach

Schöne Grüße
Christian