im Grunde gehts natürlich, ich denke aber dafür gibts keine fertigen Chips,
du müsstest das Ganze also auf einem uC mit genug Rechenpower selber realisieren.

ob das Bild gestaucht oder abgeschnitten wird hängt dann davon ab wie du das implementierst,
aber wenn doch fertige Chips gibt werden die bestimmt stauchen, abschneiden wär sinnlos

EDIT: Basti war schneller

alternative zu nem Fernseher wär ein Pc, entweder per TV-Karte, oder USB-Video-Grabber,
dann brauchst du keinen extra Fernseher und kannst irgendwann auch mal übern Pc steuern