Dicker Elko ist nicht optimal, der müßte schon sehr dick sein.
Rechenbeispiel: wenn der Elko für 1 Sekunde 12 Ampere abgeben soll und dabei ein Spannungsabfall auf 11 Volt erlaubt ist, müßte er 12 Farad haben.
Da ist es vernünftiger, in einen dicken Akku zu investieren. Man wird allerdings als Nebenefekt feststellen müssen, daß der Anlaufstrom der Motoren umso höher wird, je dicker der Akku ist!
Ansonsten: Bei Motoranlauf einen Widerstand einschalten oder den Strom über einen Leistungshalbleiter (PWM-Steuerung) begrenzen. Über solche Schaltungen steht einiges im RN-Wissensbereich.