Also ich betreibe den µC mit 16MHz.
Ich hab mal die Einstellungen von dir übernommen, leider ohne Erfolg. Vielleicht liegt es ja am LM75, ich hatte mich mal beim stecken der Pins auf dem Breadboard vertan. Dann ist der Sensor mal ganz schön heiss geworden, vielleicht hat es ihn ja zerstört!
Ich werde mal einen neuen nehmen, und das ganze ausprobieren.