Wenn das Protokoll noch nicht feststeht würd ich mal einen Blick auf DMX 512 werfen.
Wurde ja speziell für die Lichtsteuerung entwickelt.
Es gibt fertige Dimmerpacks und auch sonst fas jedes Beleuchtungstechnische Gerät mit dieser Schnittstelle.
Als Adapter PC->DMX haben wir das Teil von DMX4All im Einsatz.