@Andal:
Die Frage war ein Scherz,oder?!?!
Technisch ist es bei geeigneten Liferanten und dem entsprechenden Finanzmitteln auf jeden Fall möglich einen HDD-Rekorder zu bauen. Ich bezweifel aber, daß du das Wissen und die Mittel(=Equipment) hast sowas durchzuziehen. Selbst wenn du die Mittel hättest würde sich das in keinem Fall lohnen: Sowas kauft man besser Fertig.
Falls du doch vor hast sowas zu machen, dann schau dir mal TV-Capture Karten an... da sind manchmal MPEG-Encoder drauf, vielleicht kannst du die sogar entlöten und weiterverwenden.

Gruß,
SIGINT