Hallo Mike,
wenn Du schon auf die C-Controll gestossen bist, dann schau Dich mal hier um:

http://www.cc2net.de/cc2net.html

Ich denke im Forum findes Du alles was Du benötigst.
Hardware gibt es hier:

http://cctools.hs-control.de/

Der Support ist bestens. Such einfach mal nach "Aquarium". Ich favorisiere den DS1631. Die 1-wire-Typen sind gut wenn es langsam gehen kann und man nur 2 Drähte hat.

Gruss KLaus.