Den unterschied siehst du bestimmt im Datenblatt, aber bei dem Typ sind die Bezeichungen auch sonst klar ersichtlich. Die Zahl hinten ist die Ausgangsspannung, der adj typ hat eine einstallbare Ausgangsspannung.

Parallelschalten würde ich die nicht, höchstens mit einem kleinen Widerstand zwischendrin.
Aber schau doch mal in ein Datenblatt von einem 78**, dort sind immer beispielschaltungenn angegeben, wie man die Leistung von so einem Teil erhöhen kann, indem ein externer Transistor angeschlossen wird...