Hallo

Also ich würde dir das RN-Control von Robotikhardware.de empfehlen (Programmer nicht vergessen).
Ich habe auch mit diesem Board begonnen und bisher nur Positive Erfahrungen gemacht.
Als Sprache würde ich dir Bascom empfehlen, da kann man ganz einfach ein paar Led's blinken lassen, dass war auch dass erst dass ich gemacht habe.

Natürlich ist dass auch eine frage des Budgets und der Erfahrungen (Ich hatte (fast) null Ahnung von Elektronik)

mfg Luca

Edit: Natürlich kann man mit Bascom auch anspruchsvollere Programme schreiben.