Die Formel ADwert = (highbyte*16)+lowbyte würde da nicht viel bringen.

Spannung ADW Dezimal

0,0 V 0000 0
1,0 V 1F7F 503
2,0 V 3F3F 1011
3,0 V 7FFF 2047
4,0 V 7FFF 2047
5,0 V FF7F 4087
6,0 V FF1F 4081
7,0 V FFFF 4095
8,0 V FF7F 4087
9,0 V FF7F 4087
10,0 V FFFF 4095

Sobald eine Spannung anliegt, ist das untere Nibble, das stets 0000 sein soll, 1111. Das habe ich also auch gar nicht ausgewertet.