Prinzipiell reicht ein ATmega 8 dafür vollkommen aus.
Einen externen Quarz dürftest du nicht brauchen, die Werkseinstellung mit 1 MHz Takt reicht dazu eigentlich vollkommen aus.

zu beachten ist lediglich das folgende:
Die Analog Eingänge vertragen nur maximal 5V (wenn du mit einer externen 5V Refern arbeitest).
Ansonsten kann man die Bascom recht nahe legten, wenn du schnelle Erfolgserlebnisse haben möchtest. Interessiert es dich mehr, was im Mikrocontroller so vorgeht nimm C oder Assembler.


So, ich hoffe dir damit zumindest ein kleines Stückchen weitergeholfen zu haben.

Grüße,
da Hanni.