Möglichkeit 1 scheidet aus, weil ich das nicht vermeiden kann.

Möglichkeit 2; Versteh ich das richtig so: Ein Byte senden, das als "escape-zeichen" dient. Also müsste ich von den 255 möglichen aber wieder eins einsparen (als dieses Escape-Zeichen) - oder wars anders gemeint?

Möglichkeit 3 gefällt mir am besten wenn ich möglichkeit 2 so richtig verstanden hab - eigentlich so simpel, das ich da gar nicht draufkam...