100u sind auf jeden Fall zuviel. Die meisten MAX232en liegen zwischen 100nF und 1uF (wobei der 232CPE zwischen 470nF und 4,7uF eigentlich immer funktioniert)

Die Reset-Leitung sollten einen 10k Pullup Widerstand und ca. 47nF nach Masse bekommen.

Die Kapazität für die KerKos am Quarz solltest Du im Datenblatt des AVR kontrollieren.

Zwischen Vcc und GND des AVR sollten noch 100nF dicht am Chip.