Hi!
Also ich selbst hab keine Steuerung mit Röhren und nem µC aufgebaut...zum anschalten Stecker rein und zum ausschalten Stecker wieder raus

In der Röhre wird bei jeder Halbwelle der Spannung ein Plasma in der Röhre gezündet...dabei entstehen wohl Elektromagnetische Störungen, die den µC stören.
Wenn du die Steuerung weit genug davon wegbaust oder z.B. mit einem Metallgehäuse abschirmst funktionierts vielleicht.

Ich hab da leider keine Erfahrungswerte...bei den LED's hab ich nen günstigen FET eingesetzt