Und schon solltest Du gemerkt haben, dass damit so nicht viel anzufangen ist. Drinnen bei 100, vielleicht in hellem Raum 1000lx, geht's ja noch, aber in der Sonne ist Dein LDR schlicht leitend, Unterschiede wirst Du da kaum welche messen. Selbst im Schatten ist bei Sonnenlicht mit 10000lx zu rechnen, Du kannst ja in Deinem selbst geposteten Diagram mal nachsehen... Also irgendwas davor, um die Dinger abzudunkeln, oder Fotodioden nehmen. Da hast Du im Prinzip zwar das selbe Problem, aber einen größeren nutzbaren Bereich. Nur wirst Du den wiederum nicht mit einem Festwiderstand und Deinem ADC ausgewertet bekommen. Da ich schon Sonnenfolger mit LDRs gesehen habe, würde ich vielleicht mal ein paar von den Dingern bestellen und einfach messen, vielleicht verhalten sie sich ja schon so wunschgemäß, ansonsten machst Du halt ein Blatt Papier, Milchglas oder sonstwas davor.