Quarz ist nicht gleich Quarzoszillator.
Nen Quarzoszillator schwingt von alleine, nen Quarz muss vom Controller am Schwingen gehalten werden, sonst hört's irgendwann auf zu Schwingen.

Wenn man nen Quarz anschließen möchte, ist die Einstellung noch ne andere.

Falls du zufällig ein paar CMOS-ICs (74HC00 oder 74HC14) bei dir rumliegen hast, könnte dir das hier weiterhelfen:
http://www.elektronik-kompendium.de/...uarz-oszil.htm
http://www.elektronik-kompendium.de/...r/rc-oszil.htm

Ansonsten musst du dir wohl bei Reichelt oder Conrad nen Quarzoszillator besorgen. Oder mit dem nächsten Controller weitermachen

MfG