STK500 ist für RS232, STK200 für LPT.
Die Namen stammen von Evaluationsboards von Atmel. Das 500er ist noch aktuelle und kann auch in nem anderen Programmiermodus arbeiten, um z.B. falsch gesetzte Fusebits wieder hinzubiegen. Das 200er ist veraltet, seine Progranmmierschaltung wird jedoch in jedem LPT-ISP eingesetzt.

Dann gibts da noch "AVR ISP" bzw. "AVR910". Das ist ein ISP, der von Atmel hergestellt wird. Viele selbstgebaute RS232-ISPs sind mit dessen Protokoll (Das in der Appnote 910 beschrieben wird, daher dieser Name) kompaktibel. Die USB-ISPs bestehen meist aus einem solchen ISP und einem USB->RS232-Wandlerchip.
Eine solche Schaltung gibts bei http://avr-projekte.de/. Sie hat zusätzlich noch die RS232-Schnittstelle nach draußen gelegt, um sie zur Kommunikation zu nutzen. Also eigentlich genau das, was du suchst...