Fertige Schaltungen immer komplett zu verstehen, dürfte Dir nicht gelingen. Bestimmte Grundschaltungen und Prinzipien solltest Du kennen, denn fertige Schaltungen bestehen in der Regel aus Grundschaltungen und Prinzipien. Überall wird nur mit Wasser gekocht. Es gibt allerdings Entwickler, die mit allen Tricks arbeiten, welche auch für Kenner teilweise schwer durchschaubar sind. Wenn zusätzlich noch hochintegrierte Bausteine eingesetzt werden, wird es immer unverständlicher.
Möchtest Du die komplette Schaltung von einem Fernsehgerät, Radio, .... verstehen wollen ? Ich nicht.
Beginne einfach mit dem Aufbau einer Blinkschaltung, lerne die Grenzen und Erweiterungsmöglichkeiten einer solchen Grundschaltung kennen, probiere sie mit Transistoren, fertigen IC's und mit Logikbausteinen aus. Da gibt es fürchterlich viel zu tun.